やまざきやは地域に愛されて６０年、信州上田の味を守り続けてきました。やまざきやの代表的な商品は信州の素朴な味「おやき」。おやきは古くより食されてきた郷土の家庭料理です。やまざきやのおやきはすべて手作り、その日に作ったものを、その日のうちにお送りします。

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  定番中の定番！
  国産の野沢菜を使用し、砂糖しょうゆで味付けして七味唐辛子を隠し味に使っています。皮の甘さと野沢菜のしょっぱさ、シャキシャキ感がたまりません。信州といえば野沢菜漬けです。１８３円／個

   

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  和菓子屋はあんこに自信あり！
  北海道十勝産の小豆を使った自家製つぶあんとぷりぷりの皮のマッチングがたまらないおやきです。あんこは甘さ控えめで上品な味わいです。１８３円／個

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  やまざきやのおやきは一つ一つ心をこめて手作りしています。地元上田で６０年間愛されてきた伝統の味をご賞味ください。現在は二代目山崎一男と三代目恭平が協力しておやきを日々こしらえています。
  ※安全・安心の手作り風景はライブカメラでご覧いただけます。
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  おやきの皮は厳選した小麦粉を湯ごねして作ったぷりぷりもちもちの食感と、ほんのりとした甘さが特徴です。

  おやきの具は地物の野菜を中心に使い、しっかり味付けをしています。あんこは北海道十勝産の厳選された小豆を使用しています。
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店頭で販売しているおだんごや季節の商品がご覧いただけます。

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  やまざきやは昭和３1年の創業以来６０年間にわたりおやき、だんご、大福、赤飯と、主に朝生（あさなま）とよばれる菓子を作り続けてまいりました。なかでも、おやきとおだんごは多くのお客様から好評をいただき主力商品となっております。 これからもみなさまに愛されるふるさとの味を守り続けます。

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  上田市は長野県東部に位置する地方都市です。北に菅平、東に浅間山高峰山、南に蓼科山美ヶ原高原、また遠くには北アルプスも臨むたいへん美しい場所です。信州の鎌倉といわれる塩田平、別所温泉、千本桜の上田城も有名です。お土産にはやまざきやのおやきとおだんごをお忘れなく。